Це - традиційна їжа українців. Звісно, після сала. Гурмани називають її – королевою столу. Славнозвісний продукт, при згадці про який у більшості наших співвітчизників, як в Україні так і поза її межами, одразу виникає сплеск позитивних емоцій. Ще б пак, адже це – шинка! Однак чи варто так радіти

Сучасна шинка зі свинини – це натуральний продукт, чи тільки його аналог? За якими красивими словами виробники приховують сою у її складі? І чи завжди треба довіряти своїм органам смаку?

Які ще маніпуляції здійснюють із сировиною виробники? І з якого м’яса - вітчизняного чи імпортного - виготовляють українську шинку? Та, якщо хімічна експертиза запевняє, ніби продукт відповідає усім нормам, чи можемо ми бути впевненими, що так воно і є?