Чи можуть спеції зіпсувати смак курячого м'яса замість того, щоб облагородити його якості? Експерти стверджують: можуть, ще й як! Деякі зразки прянощів, які тестували спеціалісти, складалися переважно з солі, підсилювачів смаку та барвників, і спеціями у прямому сенсі цього слова їх назвати важко. А щодо аромату деяких сумішей для курки, то епітет "негармонійний" для них - просто комплімент! Крім того, у деяких зразків були порушені умови герметичності упаковки - спеції були вологими та збивалися в грудочки.