Що ховається за рожевим зрізом шинки?
25 червня 2010 | 14:09
Чи існує єдиний рецепт приготування цього виробу, встановлений нормативними документами? Якою повинна бути якісна шинка? Шинка – це свинина зварена чи запечена? З якої частини туші не можна робити цей продукт? Шинка – це шинковане м'ясо чи приготовлене єдиним шматком? Чи можна її заморожувати?
Залишити коментар Коментарі (13)
Коментар видалено
Коментар видалено
Коментар видалено
Коментар видалено
Коментар видалено
Коментар видалено
Коментар видалено
Коментар видалено
Коментар видалено
Коментар видалено
Коментар видалено
Коментар видалено
Коментар видалено