Горошок зелений: від поля до магазинної полиці
3 березня 2010 | 10:02
Процес виробництва консервованого горошку починається ще з поля, де цю культуру збирають велетенським комбайном та очищують від стручків. Потрапивши до цеху, горох потребує неодноразового промивання та просівання, і тільки потім переходить на наступну стадію - бланшування. Коли ж горошок стає достатньо м'яким, його накладають у баночки і заливають спеціальною рідиною, після чого консерви проходять термічну обробку та процедуру закатування. І тільки вистоявшись на складі ще 2 тижні, закатані баночки можуть вирушати до магазинів.
Залишити коментар Коментарі (0)
Коментарів немає. Ваш може бути першим.