Про що можна дізнатися з кольору горбуші?
2 березня 2010 | 15:55
М'ясо слабосолоної горбуші, або як її ще називають, рожевого лосося, є ніжно-рожевим, значно світлішим, ніж у сьомги та форелі. На смак воно не дуже ніжне і зовсім не жирне. Такою має бути якісна риба. Надто яскравий її колір свідчить про те, що рибу годували кормом з барвниками, а ось, про що говорить темний та занадто світлий колір, ви дізнаєтесь з програми "Знак якості".
| 
| 
| 
Залишити коментар Коментарі (0)
Коментарів немає. Ваш може бути першим.