Гурманы называют ее - королевой стола. Еще бы, ведь это - сырокопченая шейка! Однако стоит ли так радоваться? Современная шейка из свинины - это натуральный продукт или только его аналог? И всегда ли нужно доверять своим органам вкуса? В народной программе "Знак качества" вся правда о дорогом деликатесе.