Знак качества

Cоус "Тартар"

Во Франции "соусом по-татарски" называют холодную заправку из вкрутую сваренного желтка, растительного масла и зеленого лука. Обычно ее подают к блюдам из рыбы и морепродуктов, стейка и холодного мяса.

У нас этот соус известен по несколько другому рецепту, но сочитается со всеми вышеуказанными блюдами.

Можно ли употреблять соус "Тартар"? И как сделать деликатесный соус самому?

ВИДЕО передачи